Art i Química a Temps de Flors, Girona 2011

Després d’una setmana de Temps de Flors a Girona, faig recull de les fotos que vaig fer el passat dilluns, tot passejant entre flors i roca calcària pels carrers del barri Vell de la ciutat de Girona.

Magnífica reflexió mitjançant el pla de simetria situat a la superfície de l’Onyar. Foto presa des del romàntic Pont de la Princesa.

Mentre recordo la passejada, tot contemplant les instantànies d’aquell vespre assolellat, em retornen a la ment els mots del poeta blanenc i gironí.

L’Onyar reflecteix aqueixos moviments i coloraines, multiplicant-los i prismatitzant-los dins sa vibradora correntia, entre grans taques de blau de cel i lluentors de solellada; i, per damunt del barri carnestolenc, la Girona solemnial ostenta sense desentonament les seves dues notes més artístiques i severes.

Joaquim Ruyra; “La fi del món a Girona”, recollida a “La Parada”, 1919.

I aquí ofereixo el resum del recull de fotos on, a moltes d’elles, podem apreciar el casori entre la Química i l’Art a Temps de Flors, Girona 2011.

  • 3 Fotos fetes al florit claustre de la Catedral de Girona.

  • Curiosa decoració que a mi em va fer pensar en uns vasos conductors de saba, com si de les nostres venes es tractés.


  • Estructura d’hèlix entre roses i heures, que fa pensar en la molècula d’ADN. Serraïnes.

  • Al·legoria a l’energia nuclear amb Sant Pere de Galligants de fons.

  • Classificació floral als Banys Àrabs que fa pensar en la Taula Periòdica dels Elements.

  • Il·lusió òptica floral.


  • El laboratori de les olors. Des del Departament de Química de la UdG i la Càtedra de Cultura Científica i Comunicació Digital de la mateixa UdG hem ofert aquesta proposta al pati del rectorat de la universitat de Girona.

Mitjançant aquests immensos models moleculars que hem trobat al bell mig del pati, hem vist, tocat i flairat la importància de l’estereoisomeria en la molècula de llimonè (on un dels enantiòmers produeix la olor de la llimona i l’altre la de la taronja). El Laboratori de les Olors.

Els companys Marta Soler i Lluís Micaló ens han explicat el concepte de l’estereoisomeria mitjançant models moleculars i, mitjançant un alambí, ens han mostrat com extreure la fragància de canyella mitjançant el procés de destil·lació per arrossegament de vapor. El Laboratori de les Olors. (Precisament ahir Foto Química de la Setmana al bloc Catquímica).

Mentre repasso aquest resum de fotos llegeixo al bloc del químic i divulgador científic Claudi Mans la seva experiència al taller de les olors. Ell també ha estat a Girona per l’exposició i s’ha retratat amb els 2 enantiòmers de llimonè. A més a més fa una divertida i interessant reflexió sobre què hagués passat si l’Alícia, al passar a través del mirall en la seva 2a aventura relatada pel matemàtic Carroll, hagués olorat les llimones i les taronges del nou món…

Per acabar, com que ahir diumenge finalitzava l’exposició, va estar bé poder-hi fer un últim volt. El terrible pas del temps es podia llegir en els pètals pansits.


Vista del Varri Vell (i Bell) de Girona de des de la capella de Santa Llúcia (destaquen Sant Pere de Galligants, La Catedral i Sant Feliu).

Química a “Temps de Flors” de Girona

Avui, la ciutat de Girona donarà inici a la 56a edició de l’Exposició de Flors; Girona Temps de Flors.

D’aquesta manera, un any més, els carrers, carrerons, patis, jardins i monuments del Barri Vell viuran un excepcional esclat floral entre les esplèndides pedres del ric patrimoni monumental de la ciutat.

Enguany, per a celebrar l’Any Internacional de la Química, des del departament de Química i la Càtedra de Cultura Científica i Comunicació Digital de la Universitat de Girona us oferim una proposta que enllaça la Química amb l’art floral. Es tracta del laboratori de les olors.

Al TN Comarques d’ahir divendres, entre 5:32 i 7:10, podeu veure la proposta de química a l’exposició de flors.

Tal i com hem escrit al programa:

L’any 2011 ha estat proclamat oficialment Any Internacional de la Química (AIQ11). Un dels objectius que té l’Any Internacional és conscienciar la població de les contribucions que fa la química al benestar de la humanitat. Des del Departament de Química de la Universitat de Girona, ja fa temps que es porten a terme tota una sèrie d’activitats per tal de fer canviar la imatge negativa que tot sovint acompanya a la química. Aprofitant l’avinentesa de la commemoració, i tenint en cap l’objectiu de mostrar la química com La Nostra Vida i El Nostre Futur, s’han dissenyat una exposició i tallers que s’emmarcaran dins de l’exposició Girona Temps de Flors. Aquest taller s’anomena El Laboratori de les Olors, i té com a objectiu principal transmetre la presència de la química a través de les plantes i flors, ja sigui per la seva olor, color o les seves propietats medicinals. Per a portar-los a terme s’utilitzaran models moleculars, de forma que es pugui veure i tocar la diferència, a nivell químic, de les diferents olors. Aquest taller tindrà lloc tres vegades diferents durant tota l’exposició, una d’elles atenent a un grup de invidents.

Horari El Laboratori de les Olors:

Dilluns 9 i dimecres 11 de maig de 5 a 6 de la tarda

Dissabte 7 de maig (coincidint amb el taller La Forma de les Olors).

D’aquesta manera al pati del Rectorat de la UdG podreu gaudir de l’exposició floral que acompanyarà uns immensos models moleculars (de 2 m d’alçada) que ens mostraran la importància de la química en les olors. Concretament veurem, tocarem i flairarem la importància de l’estereoisomeria en la molècula de llimonè (on un dels enantiòmers produeix la olor de llimona i l’altre la de la taronja).

Fotografia del muntatge de les 2 grans molècules al pati del Rectorat de la UdG. Foto, Marta Soler.

Al laboratori de les olors també veureu un alambí en funcionament, un procés de destil·lació per arrossegament de vapor, per tal d’obtenir olis essencials.

Podeu descarregar-vos les guies que hem preparat, pel que fa al taller de l’obtenció d’olis essencials i al de l’estereoisomeria, en pdf: